Assemblage des meilleurs rhums de Jamaïque, Guyana et Trinidad & Tobago

Elevage Primaire Moyenne de deux à trois ans dans chaque distillerie d’origine.

Elevage Secondaire Quatre mois après assemblage en vieilles barriques de cognac XO. Cet élevage final a lieu dans les chais Hee Joy à Chevanceaux en Charente Maritime.

La création de Hee Joy Spiced est née de l’envie de revisiter l’histoire de la catégorie des spiced rhum, en créant un style différent et avec un parti pris fort. L’infusion d’une épice unique, la recherche de l’équilibre, ainsi qu’un travail méthodique et passionné sur l’assemblage puis l’affinage en fûts de cognac en chêne, font de Hee Joy un rhum épicé pour les amateurs avertis. Il est aussi très apprécié des bartenders et mixologistes. Lancé en France début 2015, Hee Joy a déjà gagné plusieurs médailles en France et en Europe. Note de dégustation

Robe Ambrée avec de légers reflets dorés. Nez Complexe, dominé par des parfums de gingembre et de fruits confits. Après aération apparaissent des notes prononcées de réglisse et de miel. Bouche Ronde et harmonieuse, des notes de réglisse amplifient les parfums de fruits confits et de vanille. Finale Longue et savoureuse.

Dégustation A déguster sec ou en cocktail.

Récompenses Médaille d'or à Bordeaux Inside Spirit Competition 2017 Médaille d'argent au Rum Fest Paris 2015 - Catégorie Spiced Rhum Médaille de bronze au Rum Fest Paris 2015 - Catégorie Meilleure Innovation